شام امشب با من: این لازانیا با چهره‌ای جدید و طعمی بی‌نظیر به سراغ شما آمده است!

چرا لازانیای آلفردو را امتحان کنیم؟

• طعم بی‌نظیر: سس آلفردو با کرم، پنیر و ادویه‌های معطر، طعمی بی‌نظیر به لازانیا می‌دهد که آن را از هر لازانیای دیگری متمایز می‌کند.
• سادگی در عین خوشمزگی: درست کردن لازانیای آلفردو کار سختی نیست و با کمی حوصله می‌توانید این غذای خوشمزه را در منزل خودتان تهیه کنید.
• مناسب برای هر مناسبتی: لازانیای آلفردو غذایی شیک و مجلسی است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود آماده کنید.

مواد لازم

• 400 گرم ورق لازانیا
• 400 گرم پنیر موزارلا
• 450 گرم سینه مرغ نگینی شده
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 2 قاشق غذاخوری آرد سفید
• 3 پیمانه شیر
• جعفری خرد شده به مقدار لازم
• نمک، فلفل، آویشن و روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه

1. آماده کردن سس آلفردو

   • یک قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را در آن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
   • کره را اضافه کنید و اجازه دهید آب شود.
   • آرد و کره را با هم مخلوط کنید.
   • شیر را به تدریج و به آرامی اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سس صاف و یکدست شود.
   • نمک، فلفل، آویشن و مقداری پنیر موزارلا را به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و جا بیفتد.

2. آماده کردن مرغ

   • آرد سفید را با نمک، فلفل و آویشن مخلوط کنید.
   • تکه‌های مرغ را در مخلوط آرد بغلتانید و سپس در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شوند.
   • مرغ‌های سرخ شده را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

3. مونتاژ و پخت لازانیا

   • یک ظرف پیرکس را با روغن زیتون چرب کنید.
   • یک لایه ورق لازانیا را کف ظرف قرار دهید.
   • روی لازانیا را با مرغ و سس آلفردو بپوشانید.
   • پنیر موزارلا را روی مواد بریزید.
   • به همین ترتیب لایه‌های لازانیا، مرغ، سس و پنیر را تا آخر روی هم بچینید.
   • در آخر، روی لازانیا را با سس آلفردو بپوشانید و با پنیر موزارلا تزیین کنید.
   • ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

4. سرو لازانیا

• پس از پخت، لازانیا را از فر خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.
• سپس لازانیای آلفردو را برش دهید و به همراه جعفری خرد شده سرو کنید.

نکات

• می‌توانید از انواع گوشت‌های دیگر مانند گوشت چرخ‌کرده یا بوقلمون نیز در این غذا استفاده کنید.
• برای طعم بهتر، می‌توانید از قارچ و اسفناج نیز در لازانیا استفاده کنید.
• اگر سس آلفردو شما غلیظ شد، می‌توانید کمی شیر به آن اضافه کنید.
• برای پخت لازانیا می‌توانید از مایکروویو نیز استفاده کنید.

با لازانیای آلفردو، یک سفر آشپزی هیجان‌انگیز به ایتالیا را تجربه کنید و از طعم بی‌نظیر این غذای لذیذ لذت ببرید!