صبحونه فردا: همین تغییر کوچک میتونه طعم، ویتامین و مواد معدنی املت رو چند برابر کنه!

مواد لازم

• 1 کیلوگرم هویج
• 5 عدد تخم مرغ
• 2 لیوان آب
• نمک به مقدار لازم
• ادویه به مقدار لازم
• روغن به مقدار لازم

طرز تهیه

1. هویج‌ها را رنده کنید و در یک تابه روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. دو لیوان آب، نمک، روغن و ادویه را به هویج‌ها اضافه کنید و درب تابه را بگذارید.
3. اجازه دهید هویج‌ها به مدت نیم ساعت پخته شوند. در این بین، دو تا سه بار هویج‌ها را هم بزنید.
4. زمانی که هویج‌ها پخته و آب آن‌ها تبخیر شد، تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید.
5. املت را به آرامی بپزید تا تخم مرغ‌ها سفت شوند.
6. املت هویج را در ظرف مورد نظر بکشید و از آن لذت ببرید!

نکات

• بعد از اضافه کردن تخم مرغ‌ها، می‌توانید آن‌ها را به طور کامل هم بزنید تا با هویج‌ها مخلوط شوند، یا اینکه تخم مرغ‌ها را روی هویج‌ها بریزید و حرارت را کم کنید تا سفت شوند.
• برای طعم‌دار کردن بیشتر املت، می‌توانید از سبزیجات معطر مانند پیازچه، جعفری یا گشنیز استفاده کنید.
• همچنین می‌توانید از پنیر رنده شده یا پنیر موزارلا برای چاشنی املت استفاده کنید.

با املت هویج، صبحانه‌ای سالم، خوشمزه و رنگارنگ را برای خود و خانواده‌تان رقم بزنید!