صبحونه فردا: پنیر برشته گیلکی؛ یه وعدهی کامل، متفاوت و آسان
صبحانه، اولین و مهمترین وعده غذایی روز است و پنیر برشته گیلانی با طعمی خوشمزه و اصیل، انتخابی عالی برای شروع یک روز پر انرژی است. این دستور پخت ساده، شما را قدم به قدم برای تهیه یک صبحانه لذیذ و مقوی همراهی میکند. در ادامه، با روش تهیه این املت خوش طعم آشنا شوید و صبحانهای متفاوت را تجربه کنید.
مواد لازم
آمادهسازی
-
مرحله ۱: آمادهسازی کره و زردچوبه
- کره را در تابه ریخته و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.
- زردچوبه را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد و بوی خامی آن از بین برود.
-
مرحله ۲: تفت دادن پنیر
- پنیر را به قطعات کوچک خرد کرده و در تابه بر روی کره ذوب شده تفت دهید تا عطر و طعم آن با کره مخلوط شود.
-
مرحله ۳: افزودن شوید
- شوید خشک شده را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر و طعم آن به خورد مواد برود.
پخت و تزئین
-
مرحله ۴: اضافه کردن تخم مرغ
- تخم مرغها را درون تابه شکسته و کمی هم بزنید تا با مواد دیگر مخلوط شوند و بافت یکدستی ایجاد شود.
-
مرحله ۵: سرو و تزئین پنیر برشته
- پنیر برشته را در ظرف مناسبی ریخته و با نعنا، ریحان و شوید تازه تزئین کنید.
- لیمو ترش را حلقه حلقه کرده و در کنار ظرف قرار دهید.
این صبحانه خوش طعم و پرطرفدار را میتوانید همراه با نان تازه و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید، تا یک صبحانه کامل و مقوی را تجربه نمایید.
منبع: در نهایت